康健雜誌153期
國內最大藥妝通路康是美統計，近兩年來，消費者對於發泡錠的接受度大增，以綜合維他命、維他命B、C、和鈣片最受歡迎，在維他命類保健食品中，銷售量成長最多。網購商店中，進口發泡錠也因方便好攜帶，受到年輕族群的青睞。
除了適口性高、方便攜帶之外，廠商更宣稱「吸收率是一般錠劑的兩倍以上」，真是如此嗎？
且發泡錠的價格普遍較高，以綜合維他命為例，一般錠劑一顆約3～6元，發泡錠則要價10元，究竟貴在哪裡？
吸收快 但未必多
營養素溶在水裡成液體狀，身體吸收速度當然比一般固體狀的錠劑快，成藥中某些訴求「速效」的藥劑，正是利用酸鹼中和、錠劑快速崩解的化學變化，讓身體在最短的時間內攝取到該藥劑的有效成分，達到治療或緩解疼痛的效果。
不過，吸收得「快」不代表吸收得「多」。營養補充品的消化吸收率端看身體可利用率，也就是吃完某項產品後，一定時間內血液中該營養素的濃度，不同營養素的測量方法各異，但目前沒有人做過大規模研究確定各項產品的吸收率，因此無法證明發泡錠吸收率較高。
發泡錠五大好處
儘管營養學者普遍認為，不必刻意挑選發泡錠做為平時的營養補充品，但針對特定情況或特殊族群，使用發泡錠劑型仍有正面價值。
1.適用於年長者
一般人常吃的鈣片是碳酸鈣，須經胃酸中和才能溶解，並釋出鈣離子，也就是活性鈣，吸收進入血液後，可供應全身細胞需求。但年長者通常胃酸分泌較少，吃下的鈣片無法完全溶解，可能導致便秘。
因此若以發泡錠劑型的鈣片，可完全溶解在水裡再讓長者服用，減少脹氣和便秘的不適。
2.年紀很小的孩子
對於尚無吞嚥能力的孩童或不能吞嚥的病人，吃不下大片保健食品錠劑，這時發泡錠或許是個不錯的選擇，更且口味多、味道又好，營養補充的同時也補足大量水分。
3.減少藥物苦味
有些藥物或營養素的苦味比較重，製成發泡錠後，不但添加了甜味劑以遮掩苦味，遇水分解冒出綿密的氣泡也有暫時麻痺味蕾的效果，令人不舒服的味道降到最低，維生素B群就是個明顯的例子。
4.可容納大劑量的藥物
由於不必考量吞嚥問題，發泡錠的體積可做得比一般錠劑大好幾倍，因此可容納3～10倍劑量的有效成分或營養素。一枚5克的發泡錠就含多達2克的有效成份，尤其適合成分較雜、分子較大的中草藥萃取物。
5.對於酸鹼較敏感的藥物
例如胺基酸或抗生素等成分，在胃部充滿胃酸導致pH值太低的環境下，容易變性和失去藥物活性，這時藉由發泡成分，將胃液的酸鹼值提高，使有效成分較不易被分解，且碳酸化的效果能加速胃排空，藥物縮短在胃裡停留的時間，能夠較少被胃酸破壞。
請在開封後兩週內喝完
國際大廠和國內業者紛紛投入發泡錠市場，架上琳瑯滿目的商品，消費者該怎麼選？
如果真想買發泡錠補充營養，最好選擇詳列內含營養素，如能加列各項營養素佔每日建議攝取量的百分比，更能一目瞭然。
此外，注意有效期限，並檢查封口是否緊密，發泡錠劑對於光、氧氣和濕度都很敏感，通常會以鋁箔袋或塑膠管包裝。鋁箔紙可觀察是否膨脹，而塑膠管則可看封口卡榫是否密合，開封後最好兩週內喝完，以免吸潮氧化。
不過，雖然好喝順口、熱量也不高，但營養師卻不建議天天喝，因為長期依賴這些補充品，可能提高身體需求，一旦停止食用，可能出現牙齦出血、精神不濟等症狀。「多喝水」是維持活力的不二法門，偶爾加一顆發泡錠，增添飲水樂趣。
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