厝邊藥師 阿源爸部落格

康健雜誌第 187 期

1.不愛吃蔬果、全穀

每天多吃10公克，膳食纖維就降低10％大腸癌機率。非水溶性膳食纖維即蔬果的纖維，而水溶性膳食纖維即QQ滑滑的食物，如菇類、海藻類，還有看來不黏，卻有豐富的果膠，如蘋果、燕麥、牛蒡等，也要多攝取。

2.不愛喝水

水喝不夠，吃再多高纖也無法排出來。每天喝5杯水，就可以降低45％大腸癌機率。

早晨第一杯水補充睡眠流失的水分，更重要是誘發「胃結腸反應」，早晨是放鬆的副交感神經優勢切換為活動交感神經優勢的時候，藉由喝杯水，適度刺激副交感神經，誘發自然便意。

3.愛吃紅肉、加工肉品與燒烤

一名國中生幾乎天天吃校門口的烤香腸，年僅14歲就已經大腸癌第四期，治療後仍告不治。

紅肉和加工肉品是大腸癌的強力危險因子，每週紅肉的攝取上限應在500公克以下，加工肉品更應避免。

劍橋與牛津大學追蹤45萬名受試者的大型研究發現，每天攝取加工肉品超過160公克（約3條香腸），死亡率比每天攝取20公克的人增加44％。此研究建議，每日攝取量勿超過20公克，約一片培根。有些人自稱「無肉不歡」，在跟健康開玩笑。臨床研究也證明，長期大量食用過焦或過熟的肉品，大腸癌及胃癌的機率升高3～5倍。

4.胖子

「肥胖會引起發炎，而發炎在癌症發展的各個階段如癌變、侵襲、轉移，都扮演重要的角色」要維持理想體重知易行難。減重初期從每天飲食少100卡開始，真餓了再吃，管理飲食而非節食。

5.不運動

運動的人可以減少兩成大腸癌發生的機會。因為運動增加免疫力，減少腸道發炎，進而降低瘜肉發生的機率。相對的，不運動的人肌力衰退，腸道蠕動減弱，連橫節腸都下垂，整個腸道有氣無力，推不動便便。

6.不做篩檢

大腸癌大多是因為腺瘤性瘜肉經過5～10年後演變而成，只要定期篩檢，便能防範於未然。http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5058506