厝邊藥師 阿源爸部落格

大家都知道水果對身體有益，對女孩的皮膚也好，為了我那兩位掌上明珠，Eric我自然是勤奮地買水果、削水果給我家那三位重要的女人吃…，除了買台灣自產的水果外，偶爾也會買買進口水果。

不過，很多人在買進口水果時，應該不曉得進口水果標籤貼紙裡的數字，其實學問很大！

怎麼說呢，且聽Eric來「釋疑」。

一般來說，如果數字是4碼、而且又是4開頭的話，代表這個水果是在傳統栽種方式下長大，但如果是5碼，而且又是9開頭的話，則代表有機栽種。不過，若發現標籤數字開頭是8，那就要小心了，因為這個水果可能經過基因改造。

什麼是基因改造作物？Eric解釋一下：

所謂的基因改造作物，即是利用生物科技將微生物、細菌基因或抗生素，轉殖進入糧食或飼料作物、蔬果、觀賞花卉等，以強化它們適應耕種環境的能力。

目前產量佔所有基改作物99％的黃豆、玉米、棉花、油菜，為透過高科技轉殖技術，達到抗除草劑和抗蟲害，除了這些作物外，水果也有應用基因改造，不過一般人常會忽略。

雖然基因改造食品對人體健康「沒有立即的危險」，然而這當中仍存在著極大的灰色地帶，目前根據國外專家在老鼠身上做的實驗，吃過多基因改造食品的老鼠，下一代不孕狀況大幅提高。

由於基因改造食品很難從外觀辨識，所以一般來說，學會看標籤就是非常重要的。

標籤上的資料會指出有關食物是否含有基因改造成分，不過，國際社會並未就基因改造食物的標籤制度達成共識，歐洲地區已要求基因食品要特別標示，日本傾向不必標示，而台灣比較趨向和美國一樣，由業者自行決定是否標示。

根據法令規定，以基因改造黃豆或玉米為原料的食品，應該要標示基因改造字樣；至於未標示非基因改造的食品，是真正屬於非基因改造食品，還是業者未誠實標示，民眾在選購時很難判斷。

衛生署未來應該會逐步推動基因食品的標示制度，以保障消費者權益。現在在市面上，若要避免購買到含基因改造食品，可選擇至有機商店來購買。

總而言之，就算水果有了身分證，但還是要懂得看，下次買進口水果前，最好先看看水果密碼，小心買到基因改造水果，4、9開頭還是比較安全。