厝邊藥師 阿源爸部落格

今年端午節前遇到豬肉價格飆漲，粽子餡料貴鬆鬆～阿源爸老婆哀哀叫，買外面粽子貴～自己買餡料做也貴～阿源爸趕快一起幫忙想，想要省錢又健康的過端午，食衣住行各方面有哪些方法？天氣變熱時又要怎麼改變吃的習慣？可以吃出抗壓力和活力呢？

外賣粽子熱量高不好消化，一顆700大卡！

物價漲，連端午粽子也變貴，其實粽子自己做，不但省錢而且更健康，因為外面粽子熱量隨便一顆熱量都很嚇人，像精緻荷葉肉粽熱量居然有700大卡！吃一顆要爬101大樓兩次！菜粽熱量還比肉粽高喔！因為都是花生，15顆花生就等於肉的熱量！

南部粽、北部粽，裡頭的蛋黃、滷肉、花生等等，油脂也很高，一般粽子也不好消化，吃多還會脹氣、肚子痛呢。

這樣吃粽，省錢又健康！

阿源爸建議大家用紫米取代糯米，減少脹氣，裡頭的餡可以選山藥、蓮子、桂圓等，不但膳食纖維夠，而且有甜甜的味道。也可以自己發揮創意，像是五穀米、杏鮑菇、魚肉甚至蔬菜等等，這些天然、健康又不貴的食材，都可以加在粽子裡頭。

端午過天氣超熱，５招飲食習慣讓你不怕熱！

端午一過天氣越來越熱，阿源爸也要教大家如何吃出活力：
1.青草茶、蘆根：夏天來之前，多吃點涼潤的青草茶、蘆根等，讓身體先多些抵禦高熱的能力。

2.多喝水：夏天汗流的多，水份不夠容易結石，而且缺水會使血液變濃稠，增加心肌梗塞機會，所以每天大約要喝2000C.C.的水，每次慢慢喝一點點對身體較好。

3.酸梅湯、綠豆湯：能生津止渴，綠豆湯會幫助清熱排毒，夏天多吃可幫助解熱。

4.少吃油炸：尤其有皮膚疾病的人要避免，因為燥熱食物會使皮膚病復發。

5.少喝冰飲：特別是加了奶製品和糖分的冰品，被身體吸收後會使血液滲透壓上升，不但無法消暑，反而越吃越渴，剛進到冷氣房更是不能馬上吃冰喔！