吃完晚餐後，老婆又坐回書桌，挑燈夜戰，才沒過一會兒，她就對我直搖頭說，「我真的老了，腦袋一片渾沌，又不能砍掉重練…。」於是，決定為老婆獻計，蒐集一些讓思考力更敏銳、注意力更集中、記憶力更提高的方法。其實，想要有好腦力，平常就該注意保養，才能有效幫助大腦維持在良好的狀況。
首先，對抗腦袋渾沌，就從「吃對大腦有益的食物」開始，可不是只有吃腦補腦這麼簡單。突觸是大腦神經元的連接點，對學習和記憶影響重大，像反式脂肪和飽和脂肪這類經過大量加工的食品，對大腦突觸會產生不利影響；另一方面，在均衡的飲食中多攝取富含奧米加三脂肪酸(omega-3 fatty acids)的食物，例如鮭魚、胡桃和奇異果，則可增進大腦突觸功能，並可抵抗從抑鬱到老年癡呆等各種腦部疾病。
此外，對腦有益的食物還有這一些：
l 蕃薯：蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿蔔素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
l 秋刀魚：腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。
l 瘦肉：瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。
l 牛奶：牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
l 燕麥：燕麥向來被營養學界稱為「大腦的糧食」，除了食用後血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。 維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。
l 香蕉：腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是醣類最主要的來源。 香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能促進醣類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。
除了吃對食物之外，培養運動的好習慣、多用填字遊戲、記憶遊戲和謎語來訓練大腦、適度休息等，都是對增強腦力有正面助益的。儘管仍有疾病，如阿爾茲海默氏症，其部分病因為遺傳，多運動、少吃垃圾食品，還是我們該盡的本份啊！
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