康健第178期
蝸牛爬到愛美人士臉上了，從清潔、保養到美妝都有產品，美國還推出鳥糞美容，這些另類護膚有效嗎？
圖片來源：陳德信
黏液具保濕、修復效果
長期研究寄生蟲的台大生科系教授施秀惠指出，蝸牛靠寬大腹足爬行，足腺會分泌含黏液素的黏液來潤滑。黏液素是種附醣基的蛋白質，具黏稠性，這種醣蛋白能提供人類皮膚最大功效大概就是保濕。
蝸牛護膚風從歐美吹起。1980年代，智利蝸牛養殖業者發現，接觸蝸牛的員工手較細，傷口癒合較快，便發展出蝸牛黏液保養品。大葉大學生物產業科技系教授吳建一分析證實，蝸牛黏液沒毒性，在模擬刀傷試驗中發現有修復效果，且有清除自由基、抑制發炎，但目前的研究僅止於細胞測試。
把蝸牛黏液用在臉上，不少人還是有疑慮。施秀惠不諱言，不管這些寄生蟲需要幾個中間寄主，它對第一或唯一中間寄主非常嚴格，一定是螺類、蝸牛。
這些寄生蟲進到人體有一定的危險性。
譬如血吸蟲，蟲卵會隨脊椎動物終寄主糞便排出，在淡水裡孵化成纖毛幼蟲，再鑽進螺類繁殖數以萬計的尾動幼蟲，在水裡等待接觸終宿主。會感染人的血吸蟲有蛋白酶可分解皮膚，鑽進人體後在血管內定居，產出之蟲卵會對器官造成破壞；而感染動物的血吸蟲雖無法在人體存活，但可鑽進皮膚，造成稱為「水癢」的皮膚炎。
另種蝸牛身上常見寄生蟲廣東住血線蟲，台灣曾發生生吃蝸牛致死、失明，就是廣東住血線蟲惹禍。其成蟲住在老鼠肺動脈，第一期幼蟲隨老鼠糞便排出，再鑽進蝸牛體內發育成具感染性的第三期幼蟲，一旦鑽進人體，停哪個部位就對該部位造成破壞，但由於人類只是偶然寄主，通常是不小心吃到沒熟蝸牛，或吃到被黏液污染的生菜才被感染。
日本業者讓蝸牛直接爬臉上，等於免掉經水傳染過程，直接把寄生蟲送到身上，如果不小心吃進去，寄生蟲直接鑽進口腔或食道黏膜。蝸牛飼養過程有可能交叉污染，且在不同人臉上爬過，難保細菌不經由蝸牛傳遞，況且黏液中有效成分須經萃取才能讓人體吸收，所以直接讓蝸牛爬臉上不僅效果不好，還有風險。
皮膚敏感者要小心使用
一定要非常嚴格把關飼養到製作流程衛生，血吸蟲的尾動幼蟲0.2毫米肉眼看不見，經處理還可能有片段屍體或排泄物殘存，造成過敏。
美國流行鳥糞美容，鳥的排泄物裡也有血吸蟲蟲卵，都很可能造成皮膚炎等過敏現象。http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5051843
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